生物化学:基础理论与临床

《生物化学:基础理论与临床》 --(美国)T·M·德夫林等走谓析要这本第六版亦在世界范围内获得了广泛的赞誉。目前被美国许多医学院列为生物化学与来自分子生物学、临床医学等专业的主要教科书和参考用书黄城目量。

• 书名 生物化学:基础理论与临床
• 作者 (美国)T·M·德夫林等
• ISBN 9787030213235
• 定价 180.00 元
• 出版社 科学出版社

内容简介

　　本书自1983年发行第一版以来，一直受到美国医学院校生物化学教学的追捧。这本第六版亦在世界范围内获得了广泛的赞誉。其中来自不乏哈佛大学医学院、斯坦福大学医学院、加利福尼亚州大学洛杉矶分校医学院等世界名校。在日本、英国游委投等国家和地区也被360百科广泛使用。

目录

　　译者序

　　前言

　　致谢

　　参编者

　　简要目录

　　第一篇大分子结构

　　第1章l真核细胞结构

　　1.1总论:细胞及细胞组成2

　　1.2水、pH和溶质:细胞中的水环境3

为刑初史养击调沉科　　1.3真核细胞的组成:细非歌该当液胞器和膜系统的功能12

　　1.4细胞功能的整合和调控22

　　参考八聚河翻但校该内书目23

　　习题和参考简销略跑连迫机教答案23

　　第2章lDNA和R听置必过调害双推消活NA的组成和结构

　　2.1概述27

　　2.2核酸的结构组成:核酸碱基、核苷及核苷酸28

　　2.3DNA的结构32

　　2.4高级DNA结构54

　　2.5DNA序某本仍蒸粉列和功能64

　　2.6RNA结构69

　　2.7RNA的类型73

　　参考书目79

　　习题和参考答案80

　　第3章蛋白质I:组成与年米张有西却本功米结构

　　3.1人类蛋白质的功能84

　　3.2蛋白质的氨基酸组成85

　　3.3氨基酸和蛋白质的电荷及化学特性91

　　3.4蛋白质的一级结构99

　　3.5蛋白质的高级结构102

　　3.6想已其他种类的蛋白质111

　　3.7由无规则状态折叠成为结构独特的蛋白质:蛋白质的稳定性123

　　3.8蛋白质结构的动力学特性130

　　3.9蛋白质的殖向谁他因尔速分离、纯化、鉴定和结朝观角构测定13l

　　参考书目146

　　习题和参考答案147

　　第二篇信息传递

　　第4章lDNA复制、重组和修复

　　4.1复制、重组和修复的共同特征152

　　4.2DNA的复制153

　　4.3重组174

告触花孙极合氧且联　　4.4修复180

　　参考书组新般大冷目198

　　习题和参考答案198

　　第5章RNA的转录与加工20l

　　5.1概述202

　　5.2转录机制202

　　5.3真核生物的转录过程补吃移209

　　5.4RNA的加:E217

　　5.5RNA的转运与合成后的质量地思控制226

　　5.6小干扰RN紧众A(siRNA)227

　　5.7转录偶联的DNA修复228

丝边年则吸阿议仅　　5.8核酶以及.RNA的代谢2河色行29

　　参考书目230

　　习题和参考答案231

　　第6章

　　蛋白质合成:翻译与翻译后修饰234

　　6.1概述235

　　6.2参与蛋白质翻译合成的物质236

　　6.3蛋白质的生物合成248

　　6.4翻译后蛋白质的加工:折叠、修饰、分泌以及靶向定位260

　　6.5蛋白质在胞膜及细胞器中的定位267

　　6.6其他一些翻译后修饰过程272

　　6.7翻译过程的调节278

　　6.8蛋白质的降解与再利用281

　　参考书目284、

　　习题和参考答案286

　　第7章l重组DNA和生物技术289

　　7.1概述290

　　7.2多聚酶链反应(PCR)291

　　7.3限制性内切核酸酶和限制性图谱293

　　7.4DNA测序295

　　7.5重组DNA和克隆297

　　7.6基因文库内特定克隆DNA的筛选303

　　7.7核酸和DNA结合蛋白的检测和鉴定306

　　7.8cI)NA和cDNA文库313

　　7.9噬菌体、黏粒以及酵母克隆载体316

　　7.10长片段DNA的分析319

　　7.11表达载体和融合蛋白320

　　7.12真核细胞内的表达载体322

　　7.13定向突变324.

　　7.14重组DNA技术的应用329

　　7.15基因组学、蛋白质组学和微阵列分析336

　　参考书目341

　　习题和参考答案341

　　第8章l基因表达调控345

　　8.1概述346

　　8.2细菌转录单元:操纵子346

　　8.3大肠杆菌乳糖操纵子347

　　8.4大肠杆菌色氨酸操纵子353

　　8.5细菌中其他的操纵子357

　　8.6细菌转座子359

　　8.7真核细胞基因表达361

　　8.8真核细胞的前起始复合物:转录因子、RNA聚合酶Ⅱ和DNA365

　　8.9真核基因表达调控371

　　参考书目375

　　习题和参考答案375

　　第三篇蛋白质功能

　　第9章蛋白质Ⅱ:蛋白家族结构与功能的关系

　　9.1概述380

　　9.2抗体分子:免疫球蛋白超家族380

　　9.3具有相同的催化机制的蛋白质:丝氨酸蛋白酶391

　　9.4血红蛋白和肌红蛋白401

　　9.5基底层蛋白复合体418

　　参考书目426

　　习题和参考答案426

　　第10章酶:分类，动力学与调控430

　　10.1概述431

　　10.2酶的分类432

　　10.3酶作用机制基本概念436

　　10.4酶活性部位442

　　10.5辅酶、辅底物和辅因子446

　　10.6化学反应动力学454

　　10.7单一底物反应的酶动力学457

　　10.8双底物反应动力学465

　　10.9抑制剂467

　　10.10酶活性调节474

　　10.11代谢途径的调节479

　　lO.12酶的临床应用480

　　参考书目485

　　习题和参考答案485

　　第11章细胞色素。P450和一氧化氦合酶

　　11.1概述489

　　11.2细胞色素P450:特性和功能489

　　11.3细胞色素P450的循环反应490

　　11.4细胞色素P450的电子运输系统491

　　11.5细胞色素P450:术语和同型异构体494

　　11.6细胞色素P450:底物和生理学功能495

　　11.7细胞色素P450参与类固醇激

　　素的合成和内源性化合物的氧化496

　　11.8细胞色素P450的诱导和抑制506

　　11.9一氧化氮合酶:特性和功能510

　　11.10一氧化氮合酶的异构体和生理学功能512

　　参考书目518

　　习题和参考答案519

　　第12章

　　生物膜:分子结构与跨膜转运

　　12.1概述523

　　12.2生物膜的化学组成524

　　12.3胶粒、脂质双分子层与脂质体533

　　12.4生物膜的结构536

　　12.5跨膜分子运动545

　　12.6膜通道548

　　12.7膜转运体558

　　12.8被动转运560

　　12.9主动转运562

　　12.10离子载体572

　　参考书目574

　　习题和参考答案574

　　第13章信号转导基础知识578

　　13.1总论579

　　13.2细胞间信号转导580

　　13.3分泌信号分子的受体582

　　13.4膜受体介导的细胞内信号转导584

　　13.5配体门控的离子通道受体590

　　13.6酶结合受体593

　　13.7细胞因子受体598

　　13.8G蛋白偶联受体599

　　13.9cAMP介导的信号转导607

　　13.10cGMP介导的信号转导609

　　13.11钙介导的信号转导611

　　13.12以磷脂为基础的信号转导614

　　13.13信号转导通路整合组成的信

　　号转导网络617

　　参考书目618

　　习题和参考答案619

　　第14章l生物能量与氧化代谢

　　14.1能量生成与利用系统623

　　14.2热动力学关系和高能组分626

　　14.3乙酰辅酶A的来源和归宿632

　　14.4三羧酸循环638

　　14.5由线粒体膜形成的结构和隔室645

　　14.6电子传递链647

　　14.7氧化磷酸化661

　　14.8线粒体内膜包含底物转运系统667

　　14.9线粒体基因与疾病672

　　14.10活性氧(ROS)675

　　参考书目678

　　习题和参考答案679

　　第15章碳水化合物的代谢I:主要代谢通路及其调控

　　15.1概述683

　　15.2糖酵解684

　　15.3糖酵解途径688

　　15.4糖酵解的调控697

　　15.5糖异生713

　　15.6糖原分解与糖异生725

　　参考书目742

　　习题和参考答案743

　　第16章

　　糖代谢Ⅱ:特殊途径和糖化合物

　　16.1概述747

　　16.2磷酸戊糖途径747

　　16.3糖转化和核苷酸连接糖的生成752

　　16.4复合多糖的生物合成759

　　16.5糖蛋白760

　　16.6蛋白聚糖764

　　参考书目770

　　习题和参考答案770

　　第17章

　　脂类代谢I:脂肪酸和三酰甘油的合成、储备与利用

　　17.1概述774.

　　17.2脂肪酸和甘油酯的化学性质775

　　17.3脂肪酸及其主要产物在器官间的转运778

　　17.4脂肪酸的合成:脂肪生成781

　　17.5脂肪酸以三酰甘油的形式储存789

　　17.6利用脂肪酸产能794

　　17.7脂肪代谢的调节806

　　参考书目808

　　习题和参考答案808

　　第18章

　　脂代谢Ⅱ:特殊脂肪酸的代谢通路

　　18.1概述812

　　18.2磷脂812

　　18.3胆固醇824

　　18.4鞘脂838

　　18.5前列腺素和血栓素848

　　18.6脂肪氧合酶和氧合花生四烯酸853

　　参考书目857

　　习题和参考答案858

　　第19章氨基酸代谢

　　19.1概述862

　　19.2氮原子在氨基酸中的整合864

　　19.3氮在肝和肾中的转运871

　　19.4尿素循环872

　　19.5各种氨基酸的合成及降解877

　　参考书目913

　　第20章嘌呤和嘧啶核苷酸的代谢

　　第21章铁和血红素代谢

　　第22章代谢之间的相互作用

　　第23章激素生物化学

　　第24章细胞分子生物

　　第25章细胞周期、程序性细胞死亡与癌症

　　第26章基本营养成分的消化与吸收

　　第27章营养原则I:常量营养素

　　第28章营养原则II:微量营养素