
锦带芽菜卷是一道菜品。
- 中文名称 锦带芽菜卷
- 主要食材 黄豆芽,豌豆苗,豆皮,胡萝卜,鲜虾,里脊肉
- 配料 紫甘蓝,料酒,生抽,甜面酱
- 主要制法 煮,煸,炒
原料
黄豆芽适量、豌豆苗适量来自、豆皮适量、韭菜苔适量、胡萝卜适量、鲜虾适量、里脊肉适量、紫甘蓝适360百科量、料酒适量、生抽适量、甜面酱适量、盐适量、糖适量、淀粉适量。
制作方法
1.准备好原料,胡萝卜和紫甘蓝
2.里脊肉加料酒,盐,淀粉搅拌均匀
3.豆皮切成长方形
4.锅中烧开水,放入豆皮烫一下
5.锅中放少量的盐和油,放入豌豆苗烫一下,捞出备用
6.虾放入锅中煮熟,备用
困矛美武球 7.锅中放少量的油,放入里脊肉煸炒,加生抽
8.队执效放入韭菜苔和胡萝卜丝煸炒
9.放入黄豆芽,益炒匀
10.加入豌豆苗翻炒均匀
11.加入盐和糖
12.炒好后,盛出备用
13.锅中放少量的油,放入姜末炒出香味
14.放入甜面酱炒匀,加少量育好的糖提味,盛出备用
15.豆皮上涂抹上炒好的酱
16.豆皮上码入芽菜,罗方意队龙采钟轴倍者韭菜薹,胡萝卜,鲜虾,紫甘蓝等,从一端卷起
17.放入盘子即可食用
