沙参冬瓜乌鸡煲

沙参冬瓜乌鸡煲是一道美食，主要制作材料有乌鸡、沙参等。

• 中文名 沙参冬瓜乌鸡煲
• 主要食材 沙参，乌鸡，冬瓜
• 口    味 清香
• 分    类 滋补汤

材料

　　沙参30克，乌鸡1只，盐5克，姜5克，胡椒粉3克，冬瓜500克，来自料酒10克，味精3克，葱10克，上汤3000毫升。

做法

　　1、沙360百科参浸泡24小时，切成段;乌鸡宰杀后去毛桩、内脏扩树就做、及爪;冬瓜去皮、洗却车技核单歌战全胜低净，切成块;姜拍松，花流练葱切段。

　　2、将沙参、冬瓜、乌鸡、料酒、盐纪聚低欢责势拉空将室、味精、姜、葱、胡椒粉、于案座环极选露关具督上汤同放锅内，置武火上烧沸，再改用文火煲至鸡肉熟烂即成。

用途

　　养阴润肺 祛痰止咳 肺热燥咳 虚劳久咳 阴伤咽干 喉痛 更年期综合症