爆炒豆芽

爆炒豆芽制作主料:绿豆芽200g、花椒5粒、 盐2克、鸡精2克、 香醋适量。

• 中文名 爆炒豆芽
• 主要食材 绿豆芽
• 制作工艺 炒
• 配料 香菜

制作步骤

　　1富况载李许限露十协远.绿豆芽在清水下反复冲洗，洗掉绿豆壳后捞出沥干水分。​

绿豆芽

　　2.香菜洗净切段。

　　3.锅中放油烧热，爆香花椒。

　　4.下入豆芽煸炒均匀。

　　5.调入少许盐和鸡精。

　　6困零花交题盟.加入香菜大火翻炒均匀即来自可。

小帖士

　　炒这道菜应用大火快炒，所以锅铲要不时翻动，而不能用小火慢炒。豆芽洗净要沥干水分