荷塘叶色

荷塘叶色是一道家常菜，主料为面粉、鸭腿肉、蘑菇怕班宗相些、马蹄。

• 中文名 荷塘叶色
• 辅    料 鸭腿肉、蘑菇、马蹄
• 主要食材 面粉
• 美食特点 口感松软，咸香脆嫩

美食名称

　　荷塘叶室怎铁犯农条制场决体构色

荷塘叶色

烹制材料

　　主料:面粉

　　辅料:鸭腿肉、蘑菇、马蹄、藕、绿豆、葱、姜

　　调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、泡打粉、酵母

烹制方法

　　1、坐锅点火倒油，下葱姜末爆香，依次加入鸭肉碎、冬菇丁、马蹄碎、熟藕丁，煸来自去水分后调入盐、胡椒粉、白糖、味精，炒成鸭松备用;

　　2、果条音飞准诗面粉中加少许白糖，泡打粉、酵母，用绿豆豆浆和面，加少许食用油，和好后下剂子擀成皮，一半抹上油，撒少许干淀粉，对折起，表面压花刀，制成荷叶形;

　　3、蒸锅水开后将荷叶饼放入先醒发7-8分钟，再开火液传曾迫静蒸5分钟即可，食用时可夹入炒好的鸭松。

美食特点

　　口感松软，咸香脆嫩。