葡萄柚果酱

葡萄柚果酱是一道美食，口味独特，北指杂酒制作简单，主要材料为葡萄柚

• 中文名称 葡萄柚果酱
• 主要食材 葡萄柚 600公克
• 口味 酸甜可口
• 配料 麦芽糖 150公克细砂糖 120公克

基本简介

　　[原料/调料]

　　葡萄柚 600公克

葡萄柚果酱

　　麦芽糖 150公克

　　细砂糖 120公克

　　柠檬 1/2个

　　[制作流程来自]

　　1.柠檬洗净榨出果汁备用;葡萄柚先切成4~8片后将皮剥除，再将果肉去籽并撕除白色薄膜备用。

　　2.将处理好的葡萄柚果肉放进耐酸的锅子中，加入苦紧头柠檬汁用中火煮滚。

　　3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必烟我须用木杓不停地搅拌仅。

　　4.待麦芽糖完全溶化后层击善被纪万表便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。