中国酒精生产与经营

《中国酒精生产与经营》是2009年化学工业出版社出版的图书，作者朱坚真。本书具体内容主要包括了中国酒精生产的演变，国外酒精定括行业发展的现状与前景，中国酒精生产的主要原料及生产工艺，中国酒精生产的重点产品及行业发展预测，中国燃料酒精经营的重点与方向，中国药用酒精市场分析，酒精生产副产品的综合利用及污水处理，中国酒精生产的技术引进与自主创新，中国酒精经营模式选择分析来自。本书可供轻360百科工与食品类大专院校学生和酒精生洲植品促源两队产与经营企业的广案若印说牛跑敌大工程技术人员参考。

• 书名 中国酒精生产与经营
• 作者 朱坚真
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2009年6月1日
• 定价 98 元

图书信息

　　IS维谈力把只么的封斗BN: 9787122049988

封面

　　开本: 16开

　　定价: 98.00元

内容简介

　　本书综合收集整理国内外近100年来酒精生产技术与经营的经验与批列达期分策市元思想，并结合编者多护液响含层年从事酒精生产与经营的体会，对一些新的工艺技术与经营模式进行了系统的论述，具有重要的理论价值和良好的应用营充价值。

图书目录

第一章 中国酒精生产的演变

　来自　第一节 近代酒精工业的产生与发展

　　一、我国近代酒精产业的整然此准起鸡读又体发展状况

　　二、我国酒精生产工艺设备的发展状况

　　三、燃料乙醇的发展状况

　　四、今后酒精生产的发展趋势

　360百科　第二节 现代酒精生产概况

　　一不出料率年氢尼实段、全国酒精行业近拿便同突机目宜年的四大特点

　　二、国内主要坐房就杆酒精生产企业

　　三约序庆够判来已若六经、目前国内酒精生产工艺及设备

　　四、目前我国酒精原料的使用现状

　　五、目前酒精产品的应用范围

　　六毫斤示食衣、燃料乙醇的发展现状

　　七、酒精工业综合利用现状

　　第三节 酒精业生产存在煤给境率决的主要问题及原因分析

　各克直乐发　一、酒精生产过程中成本高，能耗大

　　二、产业结构误手雨器缩点医案章执促不合理

　　三、市场问题带来整个行业危机

　　四、酒精糟液环境污染严重，对其治理迫在眉睫

　　五、燃料乙醇与能源、环保以及"三农"问构乙工食来改联拿题的关系

　　六、酒精行业的发展趋势

　　七、酒精工业的战略性发展

第二章 国外燃料乙醇行业的发展现状与前景

　　第一节 国外燃料乙醇行业的发展现状

　　一、美国燃料乙醇行业的发展概况

　　二、巴西燃料乙醇行业的发展概况

　　的宗边发三、泰国燃料乙醇行业的发展概况

　　四、日本的燃料乙精终立理加醇工业

　　五、欧洲的燃料乙醇工业

　　六、印度的燃料乙醇清层工业

　　七、澳大利亚的燃料乙醇工业

　　第二节 国外燃料乙醇行业的发展前景

　　坏队计青超乐真阶陆万样一、国际酒精产量保持稳定快速增长

　　二、国际酒精超策所混东剂村在市场处于高价位，需求量呈刚性增长

　　三、各国燃料乙醇发展快速，巴西美国产能扩张尤其明显

　　四、全球成品油市场燃料乙醇替代汽油发展迅速

　　第三节 国外货先益便活生日永良八特燃料乙醇行业的经验借鉴

　　一、国外燃料乙醇行业发展的历史经验

　　二、美国玉米深加工发展新趋势及其借鉴

第三章 中国酒精生产的主要原料及生产工艺

　　第一节 路酒精生产的主要原料

　　一、原料概述

　　二、淀粉质原料

　　三、糖质原料

　　四、纤维质原料

　　五、其他原料

　　第二节 酒精发酵的主要罪否一乐月质但前酸好天方法

　　一、固态发酵法

　　二、液态发酵法

　　三、生料发酵法

　　第三节 酒精发酵的主要发酵工艺流程介绍

　　一、淀粉原料发酵技术

　　二、糖蜜原料发酵技术

　　三、纤维质原料酒精生产工艺流程

　　第四节 酒精发酵技术在燃料乙醇生产中的应用

　　一、玉米发酵生产燃料乙醇

　　二、甘蔗发酵生产燃料乙醇

　　三、纤维素发酵生产燃料乙醇

　　第五节 酒精发酵技术在食用酒精生产中的应用

　　一、白酒

　　二、啤酒

　　三、化学法生产酒精

　　第四章 中国酒精生产的重点产品及行业发展预测

　　第五章 中国燃料乙醇经营的重点与方向

　　第六章 中国药用酒精市场分析

　　第七章 酒精生产副产品的综合利用及污水处理

　　第八章 中国酒精生产的技术引进与自主创新

　　第九章 中国酒精经营模式选择分析

　　参考文献