香煎松肉卷

香煎松肉卷是一道以牛肉馅、油皮为主料的美食，制作简单，味道鲜美，营养丰富。

• 中文名 香煎松肉卷
• 方    法 煎
• 主要食材 牛肉馅，油皮
• 口    味 外酥里嫩
• 分    类 家常

材料

主料

　　牛肉馅200克、油皮3张来自。

配料

　　韭菜5跑料形不结贵概圆优0克、豆芽50克、胡萝卜1根、鸡蛋1个、葱姜。

做法

　　(1)大葱切末，姜切末，红辣椒、青辣椒切型备用。

　　(2)将牛肉馅倒入盆内，放入生抽、味精、大葱、姜末、胡椒粉、盐、牛骨汤料拌匀，再放入花生逐降真架良商绿油拌匀备用。

　　(3)将韭菜切成寸段，豆芽清理整齐，胡萝卜切丝为寸段备用。

　　(4)将油皮用水打湿，平摊在面板上，切成长方块，将肉馅均匀的抹在油皮上，再将少许韭菜、胡萝卜丝、豆芽放在肉馅上卷年音批研课次式范院队好，在油皮边缘抹上蛋液，这样松肉卷就做好了。

360百科　　(5)将不粘锅上火烧热，倒入花生油，烧至五成热度，将做好的松肉卷放入锅内煎炸至两面焦黄出锅。注意煎炸时火要小一点，这样炸的透。

　　(6)将煎炸好的松肉卷放入盘内，并用胡萝委车卜片，黄瓜片稍加装饰，此菜外焦里嫩，清香爽口。