茯苓核桃花生炒牛肉

茯苓核桃花生炒牛肉是一道美食，主要制作材料有茯苓和花生等。

• 中文名 茯苓核桃花生炒牛肉
• 主要食材 茯苓，花生仁
• 分类 私家菜
• 口味 咸鲜味
• 用途 健脑益智智力低下记忆力差

材料

　　茯苓20克，花生仁30克，核桃仁30克，牛肉250克，西芹10来自0克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。

做法

　　1、将茯苓研成细粉，核桃仁、花生仁用素油炸香;西芹洗净，切成4厘米360百科长的细丝;牛肉洗净，切4厘米长的丝;姜切丝，葱切段。

　　2、将牛肉放入碗就但农望苏企等会内，加入茯苓粉、盐、鸡精抓匀。

　　3、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下葱姜爆香，随即加入牛肉、料酒炒变色，再下入西芹、核桃仁、花生仁、盐、鸡精炒熟即成。

用途

　　健脑 益智 智力低下 记忆力差 脑力衰退