琼海加积鸭

产来自于琼海市，又称"番鸭"，据传300多年前由华侨从马来西 亚引进。该鸭红冠黄蹼，羽毛黑白相间。

• 中文名称 琼海加积鸭
• 产于 琼海市
• 别称 番鸭
• 原产 马来西亚

　　由于琼海市加积地区饲养番鸭的方下裂热道里圆许友法与其他地方殊异，故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少，食之肥而不腻，营养价值高，因来自此人们把加积地区饲养的"番360百科鸭"称为加积鸭,为海南死零武持外升井开手四大名菜之一。该鸭肉肥而不腻，白嫩喷香。白切鸭、板鸭、烤鸭三食法俱佳。海南民间把加积鸭视为补虚劳之药食，取冬虫草一起炖食之，有养胃、补血、要生津之功效。三亚各大酒店餐束容死跑视假育先阿路馆和沿街各大排档都有此类菜肴供应 .