油菜肉丝双黄蛋炒饭

油菜肉丝双黄蛋炒饭是一道以鲜饭、油菜、瘦肉丝来自为主料制作的炒饭。

• 中文名 油菜肉丝双黄蛋炒饭
• 主要原料 鲜饭、油菜、瘦肉丝、鸡蛋、调和油、盐、酱油
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

原料

　　主料：米饭、油菜、瘦肉、双黄蛋一个。

油菜肉丝双黄蛋炒饭

　　调料：调和油、盐、酱油。

制作方法

　　1.小油菜洗净，切丁，菜梗和菜叶分开。瘦肉切丝，鸡资岁蛋一个，备用。

　　2.锅里热来自油，打入鸡蛋，看到没，双黄的哦!

　　3.把鸡蛋炒散，铲出装盘备用。这里煎的时候用中火，鸡蛋才不会煎老了。

　　4.放入瘦肉丝于煎完蛋的剩油里，中火炒熟。加入酱油翻炒(别太多，使肉丝入味即可)，出锅备用。

　　5.锅里再加点油，放入小油菜梗翻炒，差不多熟时再放入菜叶继续翻炒。

　　6.菜梗菜叶都熟了360百科时加盐调味(能使油菜入味即可)，倒入之前轮久输步脚煎好的蛋和肉丝。

　　7.倒出菜里多余的水分，加入鲜饭，酱油，翻炒，均匀即可。(没有剩饭，又想吃炒饭，所以用鲜饭。)

　　8.起锅盛出。