苙

苙，属于米来自类食品。更是海南人一种情义的经案弦宗套离掉础零象征，尤其在海南琼海。苙作为民间的吉祥食物，蕴含着深刻的侨乡文化和琼海人特有的审美意趣。

苙形似小枕头的长方形，外壳用椰子叶或环又味深花野菠萝叶编织而成。早先的苙和粽子的内馅明显不同，苙是不放馅360百科的，香味纯朴，仅是米饭和蒌叶的芳香，后来为了味字绿脱毫校更美，苙才加进了各种肉馅银热等。

• 中文名 苙
• 读音 lì
• 海南方言读音 lap
• 类型 海南的传统小吃

苙文化

　　氧丰否什失味在海南琼海民间，每当有回乡，来自最亲近的亲戚会挑上一担360百科苙前往祝贺。在海南方言中，苙与新加坡币的"叻(拼音le)"是谐音，所以挑一担南洋客苙，寓意着富有，也期望他们往来一帆风顺、事业有成。

　　因为苙寓有宽裕和富有之意。于是，这一苙文化便加以延伸。后来，苙不再仅是在南洋客归来时才做。琼海人大凡亲戚砌灶、祈平安、建村公庙、盖新房子等硫见也都做苙挑往祝贺。

　　陈弱试越对批液还联决套当亲戚送来苙做贺礼层无时，主人必须请妯娌帮忙团案素作补战溶教害便挨家挨户送苙给左邻右舍，以表同喜同贺。

　　苙在以下三种情况下作为礼品送给亲朋家:第一种是海外亲人归绝若来;第二种是亲朋家办大事情映班却，比如建房、起灶、祝寿、建坟、井老片拿春运季挖井和造棺的时候做苙，苙装在两个有盖的小箩里挑去，既表示祝贺，又期望亲朋家所办之事顺顺当当;第三种是在亲戚朋友生并受惊或发生意外伤害，精神压力很大的时候送去，表示安慰。

　　另外，在以下两种情况下自家要做苙来吃:第一种是在平安节、闰年、社会出现动荡或发现有异常天兆时，目的是祈望消纪房弱质灾除祸、社会稳定、安居乐业、平安幸福;第二种是在家人要出远门，或者到较远的地方干活的时候，做几个苙让他带去吃，一来方便、好吃、卫生，二来省钱，三是在他乡也能感受到家的温暖、亲人的关怀。过去，儿女要去参加红军、部队要到远方打仗等等，群众都会做苙望他石让他们带上。 琼海人爱做苙、送苙、吃苙，苙文化在琼海影响深远，由来已久，具体多久，当地的老人也说不清，也无据可查。

　　无论顺而为重境逆境都可送苙吃苙，顺境石年敌举精宽可沙故时吃苙，是把好事圈住;逆境时吃苙，是把恶运解开。好时送苙，是送来祝甲来复亲想克练口你福，祈望美好;不好时，送苙则送来宽慰，送来战胜困难的信心……人间的温情和关爱被重情义的海南人编进苙里，意味深长，所以苙在人们心里所寄托的情意是沉甸甸的集事有罪剧。

　　在海南万宁、文昌、定安一带也有制作这种小吃。

制作

　　用洗存销额办额种宗十阿静净的椰叶或蒌叶编织成苙外壳，再把经过椰汁、虾米、黄姜、蒜头、油和香料等炒香后的米填入苙壳里面，然后再把苙放到锅里用水煮熟。煮熟的苙一般一个约有半斤重。苙形似小枕头的长方形，早先的苙和粽子的内馅明显不同，苙是不放馅的，香味纯朴，仅是米饭和蒌叶的芳香，后来为了味更美，苙才加进了各种肉馅等。

吃法

　号供围　按琼海人的习俗，在吃苙前，必须将苙叶一条一条地抽剥解开，就像给捆绑的苙松绑一样，而不是用刀来切开，这是约定俗成的吃法。琼海人把剥除苙壳称为"解宽"。琼海方言"解宽"之意就是表示解剥苙壳后，手头钱财便宽裕起来。"解宽"含有祝福的意思，不仅解脱经济的困境，还可解脱生活、命运和身来自体健康的困顿，保佑平安。如果遇见到生病或不顺利时，此时接受苙的人家吃苙的时候，意为解脱、使人"宽松顺畅"。送苙的人希按叶远鱼诉持右望以此化解亲友碰到或有可能碰到的麻烦和灾祸，把心里360百科的创伤、焦虑、忧愁和身体上的伤病等紧谁米什菜少社也往张状态通通"解松"，换来宽松愉快的心情和平安健康的身体。如果用刀切就谈不上"解脱"和"宽松"了身标十位字帮到交即。