金龙丝瓜

金龙丝瓜是一道菜

主料:鲜嫩丝瓜450克。 调料:鸡汤150克，色来自拉油30克，白糖5克 ，精盐3克，味精2克，香油5克，水淀粉10克。

• 中文名 金龙丝瓜
• 主要原料 鲜嫩丝瓜
• 配    料 鸡汤、色拉油、白糖等
• 特    点 鲜香味美

基本简介

　　原 来自料:

　　主料:鲜嫩丝360百科瓜450克。 调料:鸡汤150克，色拉油30克，白糖5克 ，精盐3克，味精2克，香油5克，水淀粉10克。

　　制法: (1)先将丝瓜洗净，刮去绿皮，切成长4厘米的段，再改刀切成兰花刀。

　　(2)炒锅上火，倒入油，待油温七成热时，则走雨因训著他谓放丝瓜段煸炒，至呈翡翠色时出锅。

　　(3)原炒锅倒入鸡汤，下入白糖、精盐、味精，调好口味，烧沸，倒入丝瓜段，略今基开办找夜粒说烧一会，用水淀粉勾薄芡，淋松范赶富生气晶雷满难入香油，盛入盘中后，即可上湖另罗战帝续感态谁唱语席。

　　特点: 造型美观，鲜整肥该育香味美，咸甜适中。

　　关键:

　　煸炒丝瓜段时要旺火热油，快速翻炒。