木瓜粥

木瓜粥具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，来自抗衰养颜，抗癌防癌，增础强体质之保健功效;木瓜360百科是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。

• 中文名称 木瓜粥
• 英文名 Papaya porridge
• 主要食材 粳米，木瓜
• 口味 甜味
• 工艺 煮

菜品特色

　　木瓜粥具有平肝和胃。

原料

主料

　物亮久助认立七香滑仅卷　粳米100克,木瓜200克

木瓜

调料

　　白砂糖50克

做法

　　1. 将木瓜冲洗干净，用冷水浸泡后，上笼蒸熟，趁热切成小块。

　　2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。

　　3. 锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸后，再改用小火煮半小时，下入木瓜块，用白糖调好味，续煮至粳米软烂，即可盛起食用。

营养价值

　　木瓜素有"百益果王"之称。

　　李时珍《本草纲目》中论述:木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋 络，来自活筋骨，降血压。

不同制作方法木瓜粥图片

　　现代医学证明:果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血360百科脂等功效的化合物。

　　研究还发现:木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!常餐木瓜具有平肝和胃。

营养分析

　　粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等。

木瓜粥

　　木瓜:木瓜有健脾消食的作用.木瓜中本含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食用进行消化和吸收。

食物相克

　　粳米:唐·孟诜:粳齐项美牛么卷米不可同马肉食,发瘤疾.不可和苍耳食,令人卒心痛.

　　清·王盂英:炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之.

营养成分

虽育做定　　热量:135大卡

　　钾:272.5毫克

　　钙:260毫克

　　磷:182.5毫克

　　钠:93毫克

　　维生素A:60微克

　　胆固醇:37.5毫克

　　镁:27.5毫克

　　碳水化合物:8.5克

　　脂肪:8克

　　蛋白质:7.5克

　　硒:4.85微克

　　维生素C:2.5毫克

　　锌:1.05毫克

　　铁:0.75毫克

　　维生素E:0.53毫克

宁岁句房死　　维生素B2:0.35毫克

　　烟酸:0.25毫克

　　锰:0.08毫克

　　维生素B1:0.0甚往城滑视班8毫克

　　铜:0.05毫克