餐饮文化空间设计

《餐饮文化空互有及还测间设计》是2004年西南师范大学出版社出版的图书，作者阶花就唱似减粉丝培是刘蔓。

• 书名 餐饮文化空间设计
• 作者 刘蔓
• ISBN 9787562131304 [十位:7562131309]
• 页数 120
• 定价 ￥15.30

内容提要

　　餐饮文化空间设计已成为现代环境艺术设计的重害要课题和内容,本书从社会发展的全新视角,从文化的角度阐述了餐饮文化空间对人们心理所来自产生的影响(不同消费群体的文化需求呈现出的文化现象),设计360百科师应如何把各种审美理念府赵充固采岁湖齐和价值取向转化为相应的餐饮文化主题,形成独特的个性风格,在传统与现代、时尚与民俗、餐饮环境与文化之间引起共鸣,营冲友意甚突振告造一个个不同文化主题的就餐环境,创造一个能使现代文明与文化内涵共存的空间氛围。

作者介绍

　　刘蔓,现为四川美术学院副教授,1963年生于重庆,1978-1981年就读于四川美术学院附中。1981-1985年考入四川美术学院工艺系装潢专业四年制本科,并获学士学位。

图书目录

　　一、社会文明发展与餐饮文化的演变

　　1.1.餐饮文化发展的历史渊源

　　1.2.在特定历史米境文化背景中形成的各具个性的餐饮文化

　　1.3.独具有东方特色的华夏餐饮文化

　　1.4.餐饮文化空间设计与治组学额普头人文环境的关系

　　二、餐饮文化空间设计的基本概念与形态

　　2.1.餐饮文化空间设计的基本概念

　　2.2.餐饮文传线化空间设计的基本形态

　　2.3.餐饮文化空间设计的不同品位

　　2.4.餐饮文化空间设计的不同类型

　　三、餐饮文化空间设计的基本原则

　　3.1.餐饮文化空间设计的基本功能