现代饭店前厅运营与管理

《现代饭店前厅运营与管理》是2009年6月1日中国旅游出版社出版的图客变牛保他抗亲战品书，作者是刘伟来自。

• 中文名 现代饭店前厅运营与管理
• 出版社 中国旅游出版社
• 作者 刘伟
• 出版时间 2009-06-01
• 装帧 平装

　　内容简介

　　《现代饭店前厅运营与管理》作者把握国内外饭店管理的发展趋势，引入国际饭店管理集团先进的管理理论和实践方法，有效的帮助学习者分析、来自解决工作中遇到的实际问题，迅速提高前厅管理水平和工作技巧。通过《现代饭店前厅运营与管理》学习，可以为您在山怕义你调渐实际工作中遇到的问题提供解决的思路，如:前台接待处、问讯处、收银处是分还是合?前厅部考试:有必要吗?预订客满时还要不要接受订房?酒店车队是否应独立于礼宾部?酒店前厅还要不要设商务中心?总台员工忙于工作，无暇顾及其他客人怎么办?如何在不降低平均房价的基础上提高开房率?