夹心米糕

• 中文名称 夹心米糕
• 外文名称 Sandwich cake
• 主料 糯米大米白砂糖
• 配料 红糖核桃葡萄干糖果皮桂花

食材黑明细

　　主料: 糯米700克 大米300克 清水适量 白砂糖150克

　　配料: 红糖适量 核桃适量 葡萄干适量 糖果皮适量 桂花适量

制作步骤

　　1.米混合用水泡一夜，洗净稍稍晾干。

　目判巴航市　2.准备好配料，核桃切小粒。

　　3.稍稍晾干后放料理机打成粗米粉

　　4.混合白糖搅拌均匀

　　5.倒入清水搅拌到一捏不会散也不会粘手就好了(米本身已经吸够水份了)

　　6皮汉.蒸锅铺上屉布放上活底蛋糕模具的圈(有慕丝圈更好)

　　7.勺上一半的米糊摊平

　　8.撒上少许红糖 核桃 葡萄干和少许桂花

　　9.盖上另外一半的米糊整平

　　10.表面放上干果 葡萄干和橘皮糖，开大火蒸熟(我用了35分钟，关火闷了10分钟)

　　11.凉一下比较好脱模