泡菜苕粉肉丝馅饼

泡菜苕粉肉来自丝馅饼是馅饼的一种，用泡菜和肉等做馅子的饼，一部早360百科餐食用。

• 中文名 泡菜苕粉肉丝馅饼
• 主要工艺 煎
• 所需时间 三刻钟
• 菜品口味 酸辣

菜肴简介

　　制作难度:普通

泡菜苕粉肉丝馅饼

　　所用厨具:炒锅

食材明细

来自　　主料: 面粉440至视很手岩尔思稳克 苕粉100克 猪肉200克 醋泡包菜梗100克

　　配料: 青椒适量 胡椒适量 蒜瓣4瓣

　　辅料: 食油2茶匙 盐适量

制作步骤

已沙赶手转企令聚卷首　　1.准备好面粉、薯粉、猪肉。面粉中倒入适量开水，快速拌开。

　　2.烫过的面粉稍凉别烫着;揉匀揉透成光滑面团;饧发15分钟。

　普补重派安际毫经扩双背　3.苕粉提前泡发;猪肉切丝，联端课析差矛飞选用生抽、淀粉拌匀备用;醋泡包菜般践务之干粒统纪初梗切细丝;青红椒洗净切丝;蒜拍破切碎备用。

　　4.锅中油热，滑散猪肉丝，盛起备用。

　　5.锅中余油爆香蒜粒;倒入青红椒炒软;倒入包菜梗，加来自入少许盐炒匀。

　　6.倒入苕粉丝，炒匀。

　　7.加入肉丝，炒匀。

　　8.炒好的泡菜苕粉肉丝盛起、晾凉作为馅料备用;面团揉匀，分成若干小剂子，捏成包子皮状，包入馅料，包成包子状。

　　9.有褶子的一面向下，压成扁圆状，拍上白芝麻。

　　10.锅中油热，放入饼胚。

　　11.小火慢慢煎至两面焦黄酥脆熟透即可。