果奶小布丁

果奶小布丁属于一道美食，主要是由 来自鸡蛋，牛奶制作而成。

• 中文名 果奶小布丁
• 主要原料 鸡蛋，牛奶
• 是否含防腐剂 否
• 储藏方法 冷藏

材料

主料

　　鸡蛋，牛奶

辅料

　　来自苹果，砂糖。

做法

　　(1)将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子铺底。

果奶小布丁

　　(2)越沿拉鸡蛋打散，加入砂糖、牛奶拌匀，加入苹果切丁一起放入已有糖底的模子里，置微火上蒸，约15分钟即成360百科。

　　(3)将砂糖加水慢慢煮成焦糖，淋在布丁上，增加色调。

注意指新见啊事项

　　1;蛋加糖时用打蛋器轻轻搅匀就可以，不要像打蛋糕一样地用力打，否则会打出气泡，布丁蒸好了就会有小洞洞。

　　2;以牙签插入布丁不黏即可拿出来，证明布丁已经熟了。

　价搞微若　3;布丁扣出来的时候，曲需派先把布丁边缘压一压，让它和杯壁分开，来自让空气进去一点，这样比较容易拿出来。特别提示一下，第一次做的话，可以不用做焦糖部分，比较麻烦，而且不容易成功，而且吃的时候焦糖只是个装饰。