甜番茄

甜番茄是以小番茄、辣根、芹菜等为材料制作而成的一道菜品。

• 中文名 甜番茄
• 外文名 未知
• 原料配方 小番茄等
• 产品特点 呈米黄或淡红色，口味甜美

原料配方

　　小番茄100千克 切碎的辣根1.2千克 芹菜1.2千克 丁香粉60克 苏联香草1千克 香叶草32克 食盐4千克 糖精250克 果醋3千克 安息香酸钠250克 水30千序愿础克

制作方法

　　1.将来自辣根、芹菜、丁香粉、苏联香地振河眼海职限图草、香叶草、安息香酸钠一起放到锅中，加水熬0.5小时，然后把食盐、糖精放入，待食盐溶化后，用布滤去渣滓，将果醋加入，晾凉。

　　4.热烫后放入冷水治走烈督处晚中冷浸1~2分钟。

　　5.把番茄装入玻璃瓶中，将准备好的汤料灌入，封瓶即成。

　　产品特点 呈米黄基管报判激或淡红色，口味甜美，略有酸味和香辣味。