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桂花芹菜叶，有降杨龙她载究阿是一道家常菜，是高纤维食物，它经肠来自内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧360百科化剂，常吃芹菜，尤其怀风老话已是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
- 中文名 桂花芹菜叶
- 主要食材 嫩芹菜叶
- 口 味 清香爽口
- 分 类 家常菜
原料配方
嫩芹菜叶5000克 桂花500克 花椒10克 精盐250克 白糖50克
制作方来自法
1.将芹菜叶洗净，控干水分，撒上盐腌2小时后，倒掉盐水。
2.花椒用一小碗沸水泡开，晾凉，将花椒水与芹菜叶、桂花、白糖拌合均匀，装入坛内封好口，7~10天后即可食用。
产品特点 清香爽口，别具一格。
食疗作用
1来自.平肝降压 芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用;血管灌流可使血管扩张;用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神 从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用械种药武末字，对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。
3.利尿消肿 芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85. 7%，可治疗乳糜尿。
4.防癌抗癌 芹菜是高纤维食物，课味便它经肠内消化作用产生一种木质马扩弦诗素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间;减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
5.养血补虚 芹菜含铁量较草失随军门修免菜今沉几高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
6.春季气候干燥，人们往往感到口360百科干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身族。肝火过旺，皮肤粗糙及精迅就果些员经常失眠、头疼的人可适当多吃广跑环叫改些。
7.芹菜也是一种理想的绿色减肥食品。因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消杨圆几耗的热能远大于芹菜给予你的能量。
医术选录
《本草纲目》:"旱芹，其性滑利。"
《食鉴本草》:"和醋食损齿，赤色者害人。"
《本草推陈》:"治肝阳头痛，面红目赤，头重脚轻，步行飘摇等症。"
《卫生通讯》:"清胃涤热，通利血脉，利口齿润喉，明目通鼻，醒脑健胃，润肺止咳。"