意式千层面

意大来自利千层面是美食王国意大利的一种菜品，属于意式宽面，采用的佐料肥总话环利下穿笑主要是西红柿或者番茄两乎液毫鲜行酱。千层面，带给人的感觉就是生活之上的一种享受，尽管每层都是铺进了一样的馅料，可是吃每层的感觉却都不一样。有关意大利千层面最早的文字记载，可以360百科追溯到十四世纪兴，在一册那不勒斯的手抄本《烹饪之书》中记载着这道菜肴最初的烹调方式，将宽面条煮熟与各种香料及磨碎的奶酪一起层层叠放，然后进行烧制。

• 中文名称 意式千层面
• 主料 牛肉馅50g 猪肉馅50g
• 辅料 盐适量 黄油50g 黑胡椒适量
• 配料 胡萝卜1个 芹菜2根 等

食材信息

　　西红柿2个 面粉60g 奶酪50g 洋葱半个 意大利披萨酱适量 牛奶200ml 芹菜胡萝卜少量

制作步骤

　　1.淘宝上面买的，有的外国超市也有。意大利面片放入热水中煮10分钟。

　　2.取出用冷水冲凉待用损铁则款低呢抗语总二角。很重要啊，要不会粘连。

　　3.胡萝卜，洋葱，芹菜剁碎，或者搅拌机绞碎，放黄油炒香。

丰往组组于放　　4.加入牛肉和猪肉的混合馅，本人觉得只有牛肉会太干。如果家里有的话，加点来自红酒，去除腥味。本人不建议范核可她征张例吸乱胞做西餐的时候加料360百科酒，味道就变了~~

　　5.加入剥了皮，并且切成小块的西红柿，或者直接放那种意大利披萨酱，那个里面的东西会很全，味道也浓一点。如果没有这种酱，就要加渐即肉言上北握现参但百里香、罗勒，蒜末然后用小火熬煮20分钟即可。

　　6.开始炒面糊，这道菜虽说看上去复杂些，但是味道很好啊。而且其实西餐很多东西都是相通的。薄的锅容易糊底，将50克黄油在锅中融化后加入60克面粉，把面粉炒熟炒香，加入牛奶200-300ml活，注意不要太粘稠。

　　7.取一深槽烤盘，底部涂上一层薄薄的黄油，依序放上一层面皮、一层牛肉酱、一层面酱，就这样一层层的叠加起来，最后以一层面皮收尾，在面皮上铺满一层烤比萨用的马苏里拉芝士。我有点偷懒了，没有磨成丝，就切成片了~~~呵呵

　　8.200c，20分钟左研附异段换江道通右即可。面和酱都是熟的了，所以前伟倒车不要时间太久，我这个好像就有点时间长了。

食物来自营养成分

食物名称	意式千层面
含放显物仅列协量参考	约每100克食物中360百科的含量
能量	346 千卡
蛋白质	11.9 g
脂肪	2 g
胆固醇	8 mg
水分	10 g
碳水化合物	74.8 g
糖	3.3 g
膳食纤维	3.1 g
叶酸	37 μg
生物素	1 μg
钠	10 mg
镁	48 mg
磷	200 mg
钾	230 mg
钙	23 mg
锰	0.8 mg
铁	1.8 mg
铜	0.29 mg
锌	1.5 mg
硒	16 μg
维生素B1(硫胺素)	0.49 mg
维生素B2(核黄素)	0.06 mg
烟酸(烟酰胺)	2.5 mg
维生吧盾责素B6	0.11 mg