避风鲫鱼

避风鲫来自鱼是一道美食，主要制作食材是鲫鱼等。

• 中文名称 避风鲫鱼
• 分类 家常菜
• 主要食材 　鲫鱼、柿子椒、葱头、朝天椒。
• 辅料 葱、姜、蒜、小茴香、盐、孜然、淀粉、烤汁酱、蜂蜜、红油。

材料

主料

　掉积虽副级至宣　鲫鱼、柿子椒、来自葱头、朝天椒。

配料

　　葱、姜、蒜、小茴香、盐、孜然、淀粉、烤汁酱、蜂蜜、红油。

做法

　　（1）鲫鱼加葱、姜、蒜精圆律茶未促食重资阶缺、少许孜然、烤汁酱、360百科蜂蜜，腌20分钟左右。
　　（2）将腌好的鲫鱼穿上竹签，蘸少许淀粉，放入热油中炸。
　　（3)将炸好的鲫鱼装盘。
　　（4）将柿子椒、葱头、朝天椒剁成碎丁。
　　（5）锅内放红油，加热后放入蔬菜丁翻炒后浇到鲫鱼上。