
挪威三文鱼手卷是一道美食,主要食材有三文鱼、紫苏叶等。
- 中文名称 挪威三文鱼手卷
- 做法 :其它工艺
- 口味 :芥末味
- 难度 :初级入门
做法
人数:2人份
准备时间:5分钟
烹饪时间:<5分剂州这慢钟
材料
主料:三文鱼200克
辅料:紫苏来自叶3张、海苔3张
调料:酱油怀措适量、芥末适量
烹饪步骤
1、将三文鱼切小条
来自2、放入苏子叶中
3、用360百科海苔卷好筒
4、放入托架中即可
烹饪小常识
1、购买挪威三文鱼可以去海鲜大市场,既便宜又新鲜,超市的三文鱼流通的很慢,很多新鲜程度不够握养硫。
2、教您如何选到知阶定不费之老今防最新鲜的挪威三文鱼。
挪威三文鱼和其他鱼类一样,讲究的是新鲜。看三文鱼新不新鲜,就要从口口前洋据饭往规触块依感、手感和颜色来观察。
颜伯是色:新鲜的挪威三文鱼会有种隐隐流动的光泽,带着润泽的感觉。而不新鲜的三文鱼,就会失去那一层光泽,色泽较程希掌为暗淡无光。如果是买原条三文鱼的话,最好掰开三文鱼的鳃来仔细看看,新鲜的三文鱼鱼鳃客是鲜红的,而不新鲜的三文陆故守京关鱼是会发黑的。
手感:新鲜挪威的三文鱼抓同度帝摸上去会感觉有弹性的树烟第玉衣剂,按下去会自己慢外马若慢回复。不新鲜的三文鱼摸上去则是死实实的,木木的没有弹性。
严市儿和怕盾增原组之口感:新鲜的挪威三文鱼入口会感觉到哪脚挥通兵祖明坐钱区让结实饱满,鱼油丰盈有化口的感觉。至于不新鲜的三文鱼,则入口会有散身和霉烂之感。
营养谓住信息
热量:281.93大卡
钾:780毫克
频行茶味 磷:520毫克
维生素A:126微克
胆固醇:108毫克
钠:106毫克
镁:72毫克
蛋白质:47.25克
硒:34.4微克
钙:30毫克
烟酸:17.6毫克
脂肪:8.63克
维生素E:4.6毫克
碳水化合物:4.56克
膳食纤维:4.18克
锌:3.6毫克
维生素C:2毫克
铁:0.8毫克
维生素B2:0.28毫克
维生素B1:0.22毫克
铜:0.06毫克
注:营养含量均极异苏五领为约量仅供参考!