羊肉白菜锅仔

羊肉白菜锅仔是一道以带级套差些型皮羊肉肋排和白菜作为原来自料的菜品。

• 中文名称 羊肉白菜锅仔
• 主要原料 带皮羊肉肋排，白菜

原料

　　带味四代以响示村皮羊肉肋排，白菜，妒搞销己饭被香叶，八角，菜果，桂皮，干辣椒，葱白，姜，蒜，冰糖倒核鸡象攻红附船成己，老抽，黄酒，清水，盐，鸡精。

制作方法

　　议云1、羊肉斩成大块清水浸来自泡三十分钟活水反复冲洗，准备好辅料，把锅烧热倒油放入葱白，姜片，蒜粒，干辣椒煸出香味儿。

　　2、倒入洗净的羊肉块翻炒至颜色发白然后加入冰糖，黄酒和老抽炒匀。

　　3、冲入清水，没过羊肉，煮开后加入草果，香叶，八角，桂皮大火煮开转小火慢炖一个小时。得新支一口锅倒油烧热后倒入洗切好的大白菜。

　　4、待大白菜炒软后倒入羊肉锅仔里大火煮五分钟加调入食盐，鸡精关火盖360百科上盖子焖十分钟即可。