
震远同绿豆糕是传统糕类美食,不仅种类繁多,如抹茶的、豆沙的、巧克力的、咖啡的、来自蛋黄的、无糖的等,而且采用绵白糖、植物红结立油、绿豆粉、面粉、米粉、玫瑰酱、红豆沙、咸蛋蛋黄、果料等上等原360百科料制作而成,它具有形源状规范整齐,克减离置却合色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙,甜而不腻、清香可口的特色,是夏天来临必备的营养食品。
自古就有药食同源的说法,绿豆具有款存排棉里胶棉止步真清热解暑的功能,采用绿豆粉为原料的绿豆糕,历来就是中国传统的初夏食品。且经现代食品来自卫生分析:绿豆富含淀粉、蛋白质、脂肪油、维生素A、B1、B2,烟碱酸等营养成份,食之对人体甚有裨益,妙用甚多。而震远同绿豆糕就是在此基础上,生产出了各种口味的绿豆糕。
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