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橄榄响螺汤

橄榄响螺汤,是由青橄榄,猪扇骨,干响螺做的菜肴。

  • 中文名称 橄榄响螺汤
  • 主要原料 青橄榄15粒,猪扇骨1个,干响螺150克
  • 是否含防腐剂 否
  • 适宜人群 老少皆宜

美食简介

  橄榄响螺汤,海鲜类,汤菜。响螺是滋阴的海产品,有滋阴健脾、益气补肾的作用。橄榄具有清热利咽、滋阴润肺和健脾之功。常饮此汤可以开胃化痰、消食利咽、润燥滋阴和健脾开胃。

美食原料

  主料:青橄榄15粒,猪扇骨1个,干响螺150克

  调料延二掌怕感数波金连:姜2片,盐少许

作方法

  1、青橄榄洗净,用刀背轻拍;猪扇骨洗净,用沸水焯去血水和异味,捞起沥静映杂孙它括两坐系苗干水。

  2、干响螺片洗净,用温水浸泡一晚,捞起切成片。

  3、瓦煲内注入适量清水,放入青橄榄、猪扇骨、响螺片和姜片,加盖大火煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即成。

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