凉拌粉皮鸡丝豆芽

凉拌粉皮鸡丝豆芽是一道由熟鸡脯肉和绿豆芽为主要材料做来自成的菜品，属于家常菜。

• 中文名称 凉拌粉皮鸡丝豆芽
• 分类 家常菜
• 口味 鲜咸
• 主要食材 熟鸡脯肉，绿豆芽

美食来自简介

　　适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患360百科者，还能降血脂和软化血管。农雷久最征矿最近天气炎热，北方等地持续高温，许多地方都发布橙色高温警报。人们都防暑抗暑，此菜即是最佳美食选择。

美食原料

　　主料:熟鸡脯肉，绿豆芽，粉皮，黄瓜，胡萝卜

　　调料:盐，糖，鸡精，生抽，葱花，蒜泥，醋

制作方法

　　(1)熟鸡脯肉拆碎;

　　(2)粉皮来自，黄瓜，胡萝卜切丝;

　　(3)粉皮，绿豆芽绰水，晾凉;

　　(4)找个大点的盆，放入所有料，放少许盐，糖，鸡精，生抽，先拌好，之所以用大盆，是为了让每样东西都均匀入味;

　　(5)锅里放少许油，炼到十成热(微微冒烟)火关小，放葱花，蒜泥炸出香味，去火;

　　(6)浇到凉菜上，再拌匀，最后放点醋即可装盘。