蔡澜谈美食

《蔡澜谈美食》是2008年广东旅游出版社出版的图书，作者是蔡澜。

• 书名 蔡澜谈美食
• 作者 蔡澜
• ISBN 9787806539552
• 页数 201
• 出版社 广东旅游出版社

内容简介

　　《蔡澜谈美食》收录了1底某财用00篇全球美食精品蔡萃，香港食神蔡澜将带您发掘来自各地美食之源，搜集全球美食智慧，诠释全新的"饮食概念"，演绎前卫的"饮食文化"。现在，就让我们一道，与香港食神蔡澜一起去尝遍世间不自亲硫画正的美味吧!有"港岛四大才子"之称的蔡澜，讲饮、讲食、讲玩样样挥洒自如，拥有"粉丝"无数。

　　

目录

　　一、中国美食

　　瓜子

　　糖葱薄饼

　　涮设间房羊肉

　　老北京一条街

　　坛根院食坊

　　招牌

　　护国寺小吃

　　面点煌

　　鸭360百科王

　　吴越人家

　　圆苑酒家

　　福禄居

　　猪油拌面

　　新光酒家