爽口海鲜拌凉菜

爽口来自海鲜拌凉菜是由鲜虾、香芹等材料制作的一道美食。

• 中文名 爽口海鲜拌凉菜
• 辅    料 粉丝、香芹、小番茄等
• 主    料 鲜虾、鲜鱿鱼
• 调    料 盐、味精、白糖等

　　材料

爽口海鲜拌凉菜

　　主料:鲜虾、鲜鱿鱼

　　辅料:粉丝、香让皇是芹、小番茄、洋葱、红椒、小米椒、糖蒜、香菜

　　调料:盐、味精、白糖、鱼露、柠檬汁、红油

　　烹制方法

　　1、将粉丝泡发后焯熟，加入香芹段、小番茄、洋葱丝，鲜虾、鱿鱼过开水焯熟捞出晾凉，与菜拌匀备用;

　　2、酸辣酱汁的做法:将红椒、香菜、来自小米椒、糖蒜、柠檬汁、鱼露、盐、白糖、味精依次放入搅拌器中，打成酱汁即可;

　　3、将打好的酱汁倒入菜中，加入红油搅拌均匀即可食用。

　　特点

360百科　　酸辣鲜香，风味独特。