腐竹焖菜花

腐竹焖菜花是一道美食，制作材料有两碗水、菜花、腐竹(水发)、汤冻调料等。

• 中文名称 腐竹焖菜花
• 主要食材 两碗水、菜花、腐竹
• 辅料 汤冻调料1块
• 工艺 炒

配料

　　两来自碗水(500ml)、菜花4360百科00g、腐竹(水发)80g、汤冻调料1块陆系吸种浓殖千唱指才初(辅料:荠菜50g，水淀粉适量)

做法

　　1.花椰菜切成小块沸水后备用，腐竹切成小块，荠菜切成碎。

　　2.锅中入少量油，加入菜花和腐竹略微煸炒后放入两碗水(500ml)，亲原免刘煮沸后加入1个汤冻调料，

　　改小火煮5分钟。

　　3.待花椰菜成熟后加入适量水淀粉即可。

小风九读油端输唱贴士

　　花椰菜要挑选花朵之间密实、花头润泽没有枯黄的，这样的花椰菜更嫩，非常适合用来煮汤，煮后的口感更加嫩

　　滑，更加厚实可口。