椰蓉广式月饼

1.转化茶怎垂记距触围玉水糖浆加枧水拌匀，加入花生油彻底拌匀。加入面粉切拌均匀来自，不要画圈搅拌，以防面团出筋，

• 中文名称 椰蓉广式月饼
• 分类 月饼
• 口味 香甜
• 主要食材 面粉，转化糖浆，椰蓉

食材明细

　　面粉100g、堡采迁壳

　　转化糖浆70g、

　　花生命适增王负油30g、

　　枧水2g。

　　椰蓉250克

　　黄油25克

　　水 油 糖 适量

　　熟糯米粉

制作步骤

　　加入来自面粉切拌均匀，不要画圈搅拌，以防面团出筋，

　　2.拌匀的面团装保鲜袋中静置至少1小时。

　　3.这时开始做馅 椰蓉的 奶香十足

　　4.用25克左右黄油 60克左右橄榄油 50克左右糖，40ML左右的水 。放于提础汤锅内 小火煮至黄油融化

　　5.趁热拌入椰蓉大雨250克，拌匀。

　　6.一个鸡蛋 打散，慢慢倒入椰蓉锅内，迅速搅拌，拌匀。

　　7.拌入熟糯米粉360百科大约50克左右。击糊键茅 拌匀，晾晾，即可

思稳联职去意口限林沿小　　8.搓成比模子小慨订组一圈的团子

　　9.把月饼皮分成小团，按个把馅包好嚷设后 用模子过套洲称切负压成花形 放进烤盘 我加烤盘小，我一盘8个 先烤5分钟，拿出 稍凉后刷禁永尝蛋液，(蛋液是一个蛋黄+1/3个蛋白，拌匀) 继续进烤箱烤10分钟左右，我的月饼小，50克一个 ，总共15分钟，烤的蛮好的

　　10.剩下的椰档埋拒蓉 做了椰丝小球 把剩下的蛋液照蜜迎和之前的2/3蛋白拌匀，一起拌入椰蓉里，搓成小球，进烤箱 烤大概8-10分钟左右的样子，OK 完工