
全奶白吐司是一种面包主食,主要原料有高粉、鸡蛋来自等。
- 中文名 全奶白吐司
- 主要食材 高粉, 鸡蛋
- 分类 面包主食
- 配料 酵母、盐等
食材明细
主料: 高粉250克 鸡蛋30克 牛奶145克

配料: 酵母4克 盐5克 白砂糖25克 观道爱音容四穿板草黄油25克
制作步骤
1.将处黄油外的所有材众封从含料揉匀,揉至稍光滑加入黄油继续揉。
2.揉至可以拉出坚实的薄膜。
3.基础发酵90分钟。
4.排气、分成三等份,再发酵15分钟。
5.取其一,行歌曾席拍扁排气,哈哈,看见爪印了吗?
6.擀开,拍出里面的气孔。
7.上下三折。
来自 8.翻面发酵15分钟。
9.擀长。
10.由上向下卷起,起爱收口处捏紧
11.放入烤模中,继续发酵。
12.发至九分满盖上盖子,烤箱180度预热10分钟后,送入烤箱烤40分钟。