红烧全虾

营口小吃红烧全虾主料是不除皮，只除肠的全对虾，加姜、葱、植物油煸炒后，加绍兴酒、白糖、精盐，再放到锅里用慢火烤，收净汤。

• 中文名 红烧全虾
• 主要原料 大虾
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

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红烧全虾

　　出锅后的大虾，头尾连在一起成花瓣下形，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，火红明亮，色泽喜人，虾肉肥美、鲜嫩香甜,醇来自而不腻。