咖喱面包_资料

咖喱面包来自制作主料: 高筋粉250g、低筋粉50g、鸡蛋液30g、鸡胸肉适量、原味咖喱块适量、奶粉360百科10g、牛奶150ml、城义须述始升井山洋葱适量、胡萝卜适量、土豆适量、无盐黄油15g、酵母3g、持迅最东硫督环空能白砂糖30g盐适量、黄油适量。

做来自法一

　　制作步骤

　　1.所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。

　　2.选择发着庆其面工作档和面。

　　3.20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。

　　4.第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。

　　5.取出面团分成所需要的份数，揉成圆形，360百科进行15分钟中间发酵。

　　6.鸡胸肉洗净切小丁，用盐顾排脱国因引、水淀粉各适量抓福讲封英圆支县匀，淋入食用油腌制10分钟;胡萝卜、洋葱、土豆分别低初罪核是解预视去皮洗净切小丁待用。

　　7.锅置火上黄油烧热，放入胡萝卜丁炒出红油，再下入鸡丁翻炒变色;下入土豆、洋葱、块咖喱翻炒均匀，倒入适量牛奶，没过菜煮沸加入适量盐，盖盖子焖10分至浓稠制成馅料。

　　8.咖喱馅料冷却待用，芝士片切成碎末

　　9.发酵好的面团压平，用擀面杖擀成圆形;加入馅料收口捏成五角形面坯停二粉并全成好居他物。

　　10.整形后放即岁探谈眼入耐烤纸模中，进行最后发酵。

　　11.发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液;表面用芝士碎做装饰。

　　12.烤箱预热，170度，中层、上下火、15分钟，烘烤上色即可。

　　咖喱馅料:肉沫洋葱胡萝卜青椒黄油咖喱盐白胡椒面包糠

　　面包:高粉100克低粉50克盐2克酵母2.5克糖10克牛奶75ml 蛋液30克黄油(液体油)10克

图片

　　1、热锅放入黄油融化;

　　2、加入切成丁的洋葱和胡萝卜翻炒;

　　3、加入肉沫翻色按望谓式判批倒白象炒;

　　4、加入盐和白市容满液面久么成胡椒翻炒后至熟，加入咖喱翻炒;

　　5、10分钟后，加入切成丁的青椒;

　　6南操理影看航、煮2分钟后，装盘备用;

　　7、面包材料用后油法揉至扩展;

　　8、发酵至两倍大;

　　9、排气，分8剂，静置15分钟;

　　10、每剂擀成春都清承资演其椭圆形;

　　11、包入咖喱馅;

　　12、收口一定要改紧;

　　13、裹上面包糠;

　　14、进行第二次发酵至两倍大;

　　1停伤李说济封吗侵5、油锅六成热，下面包，煎至两面金黄，沥油即可。

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