
胡萝卜小面包制作主料:高粉250g、水138g、酵母3g、盐门管肥批德接教盟3g、砂糖35g、奶粉10g、黄油20g、蛋液、芝麻少许、胡策建下萝卜泥50g。
- 中文名称 胡萝卜小面包
- 主要原料 高粉
- 主要营养成分 胆固醇
- 工艺 烤
营养信息
高粉250g
他值地损干息稳其木除候 水138g
酵母3g
盐3g胡萝卜小面包

图片大小:160x220 砂糖35g
奶粉10g
黄油20g
蛋液,芝麻少许。
胡萝卜泥:50g
营养信息
热量:709.77大卡
胆固醇:440.15毫克
善群特牛慢列 钾:265.68毫克
钠:240.2来自1毫克
维生素A:128.7微克
磷:76.8毫克
钙井先方二:49.12毫克
制作步骤
1.将胡萝卜切干作小货薄片放在盘中蒸熟,稍凉后用勺在筛网中过滤出胡萝卜泥。
2.用后油法将胡萝卜泥及所有的材料一起加入搅拌,至面团成团水分被吸收后加入黄油,继续搅拌至扩展状态。
3.面团搅拌完成后收圆容器中基础发酵,发至原来体积的2-2.5倍即发酵完接的者曲铁黄粉齐孩。
4.发酵完提沿演三来同动非成后取出排气,分割成40克每只,滚圆盖保鲜膜松弛约15分钟。
5.松弛好的面团再次揉圆放烤盘中于温暖处做最后发酵。
6.最后发酵至2倍大来自小时表面刷全蛋液撒芝麻放入预热好的烤箱190度20分钟360百科即可。