
牛奶焦糖夹心饼是一道甜品点心,主要食材有中粉、小苏打、牛奶焦糖酱盐等,配料是黄油、细砂糖、红糖等,通过烘烤的做法制作而成。
- 中文名 牛奶焦糖夹心饼
- 主要食材 中粉
- 分类 点心
- 口味 鲜美
- 辅料 小苏打
所需食材
中粉 155g
小苏打 1/2小勺
盐 一小撮
黄来自油 110g
牛奶焦糖酱 90毫升
细砂糖 20g
红糖 40g
蛋 1个
制作方法
1.先说说牛奶焦糖酱360百科的做法哈。把一罐炼乳去掉那层纸皮和塑料盖子。
2.放入压力锅中,注满水,选择合适的功能煮炖,我是用了"炖肉"功能炖了20分钟,颜色有些浅,下次可以换成"蹄筋、豆类"功能,时间长一些。
3.做好的牛奶焦糖酱,可以直接抹来吃,也可以用做烘焙原料,比如这款饼干。
4.把粉,小苏打,盐拌匀。
5.把黄油用打蛋器打至顺滑,加入两种糖,搅打均匀。
6.加入牛奶焦糖酱,打至膨胀,看起来比较轻盈。
7.加入蛋搅打一分钟。
8.加入步骤4中的干粉混合物,切拌均匀,不要过度搅拌,以免起筋。
9.把面请糊舀到铺烘焙纸或锡纸的烤盘上,每个1小勺大小。这款饼干延展比较大,饼干之间要间隔至少5车市害危跟哪米凯东厘米。
10.放入预热175度的烤箱,中层烤10到12分钟,至金黄。 完全放凉后,抹上额外的牛奶焦糖酱作名品科环临口向为夹心,制成夹心饼干。
11.或者直接吃也很照合美味--我用饼干切切了花型,看上去有点角品儿像小小的海绵蛋糕盟要者随角罗陈呢。
食用须知
牛奶含有丰富的矿物哥药曲阿绝攻维曲新质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源是,而且钙磷比例非常适当,来自利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等