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黄油酥松小馒头

油酥松小馒头是一道主食,主要食材有黄油、糖粉、玉功均极掉客味米淀粉等,配料是蛋黄、低粉等,通过烤箱烘烤的做法而成。

  • 中文名 黄油酥松小馒头
  • 主要原料 黄油
  • 是否含防腐剂 否
  • 适宜人群 所有

制作材料

  黄油/酥油35克、糖粉15来自克、蛋黄1个、低粉50克、玉米淀粉25克

制作步骤

  1.备好材料低粉

  2.黄油称好室温软化

  3.鸡蛋只用蛋黄(蛋白可以留做戚风蛋糕哟)

  4.糖粉(没有可360百科以用细砂糖磨成粉)

  5.范状副声刻米淀粉(粟粉)

  6.黄油软件好后加入糖粉打至发白呈羽毛状(羽毛状是酥的关键哈)。然后加入蛋色系夫应黄拌均匀,因为偶赶着做好了望印火调黄罪动接孩子放学,所以就忘了拍打发好后加蛋黄的过程咯。。哈哈

  7.拌均匀后,加入过筛好的低粉和玉米淀粉拌成面团

  8.揉好的面团后放置一边,先把烤盘铺上锡纸或油布。

  9.让烤箱开始预热,切一小块面团,揉成大概10mm左右粗的细圆条后分成小指头大小一块团成小圆球后放入烤盘。

  10.全部搓好后摆放的时候每小个不要离得太近了,稍有一点距离,以免烤的时候发胀了连着影响美观。

  11.放入预热好的烤箱中层。

  12.每个人的烤掉罪技静基箱不一样,有大的有小的。。。温度自己掌握。烤至金黄色的就可以了。

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