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醋拌海蜇

醋拌海蜇头是以海蜇头、胡萝卜、大蒜为制作食材的一道菜,制作简单垂道台,营养美味。

  • 中文名称 醋拌海蜇
  • 材料 白糖
  • 做法 凉拌

  材料

  材料400克,醋3大匙,白糖1小匙,蒜汁、盐、香油、辣酱压翻烟冷病极父余备六背、鸡精各适量。

  做法

  1、海蛰皮切丝浸泡,泡至胀起,去除海水咸味。用热水淋烫海蛰后来自,立即冲冷水,使其保持脆口。

  2、捞出海蛰,沥干水分,放入盆中,加入蒜汁、白糖、360百科醋、盐拌匀。

  3、装盘时浇入一点香油上桌即可。另将辣酱加少许醋和蒜汁、鸡精调入小碟,蘸食即可。

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