麻酱莴笋尖

麻酱莴笋尖是一种美食，制作原料主要有莴笋尖、辣来自椒油和芝麻酱等。

• 中文名 麻酱莴笋尖
• 主要食材 莴笋尖
• 特    点 清香味浓郁，鲜嫩适口，风味独特
• 口    味 鲜嫩

基本信息

　　原料配方 莴笋尖1000克 辣椒油50克 芝麻酱50克 甜面酱25克 精来自盐20克 白糖40克

　　制作方法

　　1.将鲜莴笋的嫩尖部分去掉叶和外皮，洗净，先切成6厘米的段再改刀切成细条。撒上盐腌2小时，除质规掉涩水。

　　2.将腌过的莴笋尖用清水洗净，沥干水，放进盆后，再加入辣椒油、芝麻酱、白糖等一喜政础线屋起混合拌匀，即可装盘食用。

　　产品特点 清香味浓郁，鲜嫩适口，风味独特。