蒜香味骨

蒜香味骨，以猪腩，蒜蓉制作而成的菜品

• 中文名称 蒜香味骨
• 口味 甜
• 主要食材 猪腩，蒜蓉
• 做法 油炸

　　材料:猪腩排离波关搞支热玉战己1斤左右、蒜蓉1匙(4粒磨成)、味王粉、面包糠。

　　制作方联货当究法:

　　1.排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙(没有的话加味精1小匙、生粉1匙代替)、老抽半匙、糖1匙入味2小时以上。

　　2.腌好后取出沾上面来自包糠。

　　3.先用温油炸至八九成熟，再改大火返炸至熟透。

　　4.酥炸蒜香味王骨。