红枣醪糟蛋花汤

红枣醪糟蛋花汤，是一道以枣、醪糟、鸡蛋为主料的食品。

材料

　　枣(干)6个、醪糟半瓶、鸡蛋1个、冰糖3块、水适量

做法

　　在奶锅或者小汤锅中注入2/3满的清水，将冰糖和洗净的干红枣放入煮开

　　加入醪糟后中小火煮10分钟后将火开大保持沸腾状态

　　将打散的蛋液顺着筷子转圈倒入锅中，顺时针搅拌几下即可熄火