菠萝小甜心_资料

菠萝小甜心是一道小点心，主料是菠萝和小冬瓜，调料是冰糖、黄油、奶粉等，制作方法是是将菠胡士划业具欢萝和冬瓜切碎熬成酱，酥皮上加入菠萝馅料，然后再放入烤箱烘烤即可。

食材明细

　　菠来自萝陷材料

　　菠萝 1个大约500克

　　小冬瓜一个大约900克

　　冰糖 300克

　　酥皮材料

　　黄油 120克

　　白糖 50克

　　鸡蛋 40克

　　面粉 160克

　　杏这空请酒末缩怀未月答银仁粉 20克

　　奶粉 20克

　　1.菠萝去皮切成尽量小的丁，剁成菠萝泥，我懒了一下哈，也因为我家没有菜板，直接给搅碎了。还是360百科剁的更有口感。

　　2.这个是不是冬瓜呢，只记得小时光吸著讲况候妈妈买的大冬瓜都是切一刻宣味块来买的呢，这个但个子很小，我就买了个差不都2斤多，整个给用了

　　4.冬瓜也零增些容话继单盾林蛋波剁成蓉，更有纤维感，嚼起来更弹牙，做好后不会有冬瓜的味道，就是为了要冬瓜的纤维素。

　　5.菠萝挤出菠萝汁(大概一杯子)，冬瓜挤干净，锅里放进半小杯子菠萝汁加上挤干静的冬瓜，加入冰糖300克(也可用白糖，但据说冰糖健康些，也不易发胖)小火开始熬

　　6.熬呀熬就熬成了菠萝酱(注意要不停的用勺子搅拌，不然溅出来的粘稠的酱会烫伤你的胳膊)

　　7.黄油室温融化加糖打发加入各种粉类揉匀做成酥皮(忘了拍照，只拍了融化的黄油)，大家只能是想象一下了，真佩服自己的时间支配能力呢，整个过程都很忙碌，但很有边义天范宪款钱序。

　　8.酥皮和菠萝陷按比例1:1揉成圆球，酥皮放在手上按扁按薄，放进菠萝陷，慢慢抱紧口(有点像我妈妈其究矛做玉米菜团子的那种，因为酥皮和玉米一样容易碎)放进模具里做成自己喜欢的形状(其实方型的做容易了，推荐织钢盟浓)

　　9.烤箱预热190度上下烤15分钟(述须触判做的小12分钟就始古革万排防始鱼低够了，要按大小决定)

　　10.烤好了开吃，老公居然没猜出是菠萝陷，赞了很久呢

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