
黑加仑蛋糕是一道家常蛋糕菜品,主要食材是鸡蛋、低粉、黑加仑葡萄干 。
- 中文名称 黑加仑蛋糕
- 主要食材 糖粉
- 辅料 鸡蛋
- 调料 低粉 100克、黑加仑葡萄干 30克
食材明细
黄来自油:100克糖粉 70克(原配方是100克)、鸡蛋 2个、低粉 100克、黑加仑葡萄干 30克
烘焙:180度,中层,上下火,20分钟
制作步骤
1.黄油软化后加入一半的糖份。
2.用电动打蛋器搅拌均煤液再切脱执正渐剂匀。
3.分两次加入蛋黄。
4.并搅拌均匀。
5.将蛋白打发后周声夫肥生杆,取1/3放入打发的子黄油中。
6.并搅拌均匀。
7.加入过筛的低粉。
8.并搅拌均匀。
9.加入沥干水分的黑加仑,搅拌均匀。
10.加入剩下的蛋白。
11.搅拌均匀答伤父翻华演毛婷论。
12.盛入小纸杯里。放入预热好的烤箱烤熟即可。