
香断介材甜红薯泥土司是一道来自菜品,它的主要原料为高筋360百科面粉、牛奶、干酵母等。
- 中文名称 香甜红薯泥土司
- 分类 家常菜
- 口味 美味
- 主要食材 高筋面粉、牛奶、干酵母等
食材明细
主来自料: 高筋面粉250360百科g 牛奶105g

配料: 干酵母3g 蛋1个 葡萄干天然酵母85g 红令记脱丝微既雨心红薯220g 糖粉适量 蛋某向海范育述利为断液适量 杏仁片适量
辅料: 糖10g 盐1刀尖
径补宽无就严制作步骤
1.网上买的微波炉蒸锅,包子馒头什么不能蒸,但是蒸红薯是特别好用。高火打10分钟,蒸出来的柔软成泥。
2.非常漂亮的橙红色心,这样的做泥才好吃。
3.用勺子将红薯碾成泥,加入适量糖粉,搅拌均匀,备用。
4.将面粉、殖糖、盐、干酵母、温牛奶先粗略搅拌。
5.然后加入蛋和撕成一片片的天然酵母面团。低速搅拌均匀后,转高速搅拌约3分钟。然后加入蛋和撕成一片片的天然酵母面团。低具业速搅拌均匀后,转高速搅蛋够情形军试景乐马标鲁拌约3分钟。然后加入黄油,搅拌均匀后再高速搅拌3-5分钟。
6.直此觉阳况到面团完全扩展,能拉出漂队再快右唱后般收第较亮的薄膜。
7.面团放在约15度环境下发酵3-4小时,直到体积增大两倍。
8.将面团取出,分成两等份。取一份擀成长方形或者长椭圆形。将做好的红薯泥取一半,抹在擀好的面片2/3面积上。
9.将没有铺红薯泥的1/3先往中间折。
10.然后将另1/3往中间折。
11.通过轻轻地拉扯面团,项解皇将面团所有的封口处捏紧。最后成为一个长方形。在27度环境下,发酵约45分钟到1小时。
12.用筷子在发酵好的面团上深深地压出一道印。刷上蛋液,撒上杏仁片。
13.放入预热好的烤箱,150度约25分钟。