巧虎彩绘蛋糕卷

巧虎彩来自绘蛋糕卷是一种美味的甜品，以低筋面粉、蛋白等击口奏为原料，以淡奶油、白砂糖等为调料。该美食主要通过把蛋糕放入烤箱内烘烤而成。

• 中文名称 巧虎彩绘蛋糕卷
• 主要原料 蛋白，低筋面粉
• 奶油馅 淡奶油、白砂糖
• 蛋白糊 蛋白、白砂糖

制作步骤

　　1.先从网上下载巧虎图案，打印敌灯神诉仅到纸上，水墨干后，把油纸铺在上面，用铅笔描出图案。画好后把方代群油助粒钱烈影脸露油纸反过来，在有图案的地方刷一层薄薄的色拉油，防止最后撕油纸的时候会把图案扯下。

巧虎彩绘蛋糕卷

上苏看积度散此　　2.把蛋白和砂读征审笔群几斤吧附待糖用打蛋器打发，加入融化的黄油来自，筛入低粉，搅拌均匀后，加入色素调匀。先把巧虎轮廓画出来

　　3.上色后，烤箱预热170度，烤1-2分钟，注意观察，不要烤老了，我就是烤太久了，结果最后面团都裂了。表面凝固，不黏手就可以了

　　4.蛋黄加糖用打蛋器打匀，加入色拉油拌匀

　　5.加入牛奶拌匀

　　6.筛入低粉，拌匀

　　7.把三分之一打发好的蛋白加入到风苗眼适县蛋黄糊中，切拌均匀后，再把另外蛋黄糊倒回到打发好的蛋白中，搅拌均匀

　　8.把搅拌好的面糊倒入烤盘中，用刮板挂均匀，震360百科几下，震出大气泡。

　　9.烤箱预热170值销儿秋吸度，烤15分钟。用牙签插入蛋糕，拔出后牙签上没有面糊，就说明好了。

　　10.出炉后，立即反扣在散热架上，轻轻并且快速撕去油纸

　　11.晾结山陆记进北究每宜那凉后，取一张干净的油纸，把蛋糕反过来。

　　12.把打发好的奶油涂抹在半月才初祖环蛋糕上，放上水果。放了两层实在失误，卷不起来，后来又不得不返工去掉一层黄桃跳问你病作井。卷之前，在最下面划路既盐一刀，据说是容易卷，我也是第一次操作，不是很有经验。

　　13.用擀面杖帮忙便见大直，卷好后，两头封住，放入冰箱冷藏定型，约1个小时

小技巧

　　1.巧虎面团第一次烤得时候太久太硬了，结果最后卷的时候开裂了。

　　2.蛋糕个人觉得烤15分钟还是太嫩了，估计18分钟差不多。

　　3.打发蛋白的时候，最好加点香草精或者柠檬汁，否则蛋糕口感还是会有点蛋腥。