干面

干面，读音gā因南校宽敌坚n miàn ，汉语词语，指面粉。

• 中文名称 干面
• 拼音 gān miàn
• 实质 面粉
• 出处 《齐民要术·饼法》

出处

　　北魏·贾思勰《齐来自民要术·饼法》:"刚溲360百科面，揉令熟，大作剂，挼饼麤细如小指大，重萦於乾面中，更挼如麤箸大。"

　　《文明小史》第二七回:"堂倌道;'客人不知，现在乾面涨价了。'"

解释

　　即面粉。