姜汁鲤鱼

姜汁鲤鱼是一道由鲤鱼、姜、葱、蒜等为原料制作而成的一种美食

原料介绍

　　工艺清善具育究:蒸 口味:姜汁味 难度:初中水平 准备时间:15分钟 烹饪时间:<10分钟

姜汁来自鲤鱼

　　原料:鲤鱼一条

　　调料:姜、葱、蒜、精盐、料酒、香油、醋

做法简360百科介

　　1、鲤鱼洗干净，挑去两侧的神经线(不然会影响鱼肉的味道哦)。鱼身上打花刀，用料酒和精盐腌制10分钟。

　　2、姜切末，蒜切片、葱切段。

　　3、葱、蒜撒在鱼身上，上锅蒸8分钟。我家这个锅有点小，鱼尾巴折上去才勉强盖上锅盖，还好没有破坏外型。

　　4、姜末、醋、香油，再加一点点精盐，调成汁。

　　5、鱼出锅啦，挑去蒜片和葱段，浇上兑好的姜汁，大功告成。唔.落击做它担爱停..，浓浓的鲜姜味儿，很开胃!