芒果流沙慕斯蛋糕

芒果流沙慕斯蛋糕是一种美味的甜品，以芝士、奶油、芒果等为原料，以细砂糖等为调料。来自该美食主要通过烤箱烘焙的方法制作而成。

• 中文名称 芒果流沙慕斯蛋糕
• 主要食材 芝士，奶油
• 分类 糕点
• 口味 甜味
• 配料 蛋

食材明细

　　慕斯体:

芒果流沙慕斯蛋糕

　　芝士 250G

　　奶油 300G

　　鱼胶青验宁扬片3片

　　芒果浆250G

　　牛奶约50G

　　芒果流沙:一个大大芒果打成浆

　　蛋糕胚:

　　蛋2个、低粉50G、色拉油20G、糖40G、牛奶50ML、粟粉5G

制作步骤

　　1.将烤好的戚风蛋糕切成两片备用

　　2.芝士隔执水软化加入牛通奶搅拌到顺滑，成为芝士糊

　　鱼胶片用冰水泡好，隔热水溶化备用

　　所有芒果打早垂优使画成浆，取1/3放到冰箱冷冻结来自成硬块，余下2/3芒果浆加到芝士糊中

　　奶油用打蛋器打发至6-7成即可

　　将芝士糊和打发好的奶油混合搅拌后，再加入溶化了的鱼胶片拌匀，即成为慕斯糊

　　3.在蛋糕模具边360百科上铺上一层奇异果后，加入一片蛋糕片

　　4.然后将慕斯糊倒入蛋糕模，分量刚好可以铺满下面的蛋糕片即可

　　5.取出已冻成硬块的芒果浆放在蛋糕印资否汽破区套还不中央~

　　6.又再倒入慕斯糊，刚好可以淹没芒果浆即可

　　7.将最后的蛋糕片放入蛋糕模中，倒入余下的慕斯糊

　　8.最后将慕斯糊抹平，将蛋有尽糕放进冰箱冷藏2小时即可，最后就是取出铺上水果装饰成美美的蛋糕了!