龙虾锅贴

龙虾锅贴是一道美食，制作原料主要有面粉、盐、色拉油、十三香龙虾。

• 中文名称 龙虾锅贴
• 主要原料 面粉，十三香龙虾
• 调料 盐、芝麻
• 工艺 煎

食材

　　面粉500g 盐5g，色拉油40g 十三香龙虾浓联至点被两钟汤100g，芝麻20g

做法

　　1.将面粉倒入盆中，加盐、水调和，并用竹筷向同一个方向不停搅拌至上劲;

　　2.锅置中火，并不断转动，使锅内温度均匀;

　　3.用油掸将锅内均匀的擦一遍，改文火;

　　4.左手持铁锅，右手取一部分和好的面团沿着锅的四周抹上薄薄在则一层，洒上芝麻;

　　5.将十三香龙虾浓汤浇在锅贴上，并不时转动铁锅，直至锅贴有离锅的迹象，取出改刀成12块(大小一致)装盘即成。